Zvjezdasti keksi s glazurom

Koraci pripremeUkupno trajanje: 52 min

1. 1

   Tijesto30 min

   

   U zdjeli umiješajte sastojke kao za kratko tijesto, zatim 30 minuta u hladnjaku. Miješajte od sredine prema rubovima dok smjesa ne postane ujednačena, bez suhih grudica na dnu. Prekrijte površinu folijom uz samu smjesu kako se ne bi stvorila kora, i stavite je u hladnjak, ne uz stražnju stijenku. Ovaj odmor ulazi u ukupno vrijeme.

2. 2

   Zvjezdice12 min

   

   Izrežite, 12 minuta na 170 °C. Prethodno zagrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata pećnice otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kada je zlatno i kada je istekao zadani vrijeme.

3. 3

   Glazura5 min

   

   Šećer u prahu i nekoliko kapi vode, ni pretečno ni pregusto. Vrijeme računajte od trenutka kada počnete i prijeđite na sljedeći korak tek kada postignete opisani rezultat. Količine za ovaj korak: 70 g šećera u prahu; Šećer u prahu i voda za glazuru.

4. 4

   Ukrasite5 min

   

   Kada se keksi ohlade. Slažite tik prije posluživanja. Okusite sol, papar i kiselost, zatim odmah poslužite: toplo jelo se služi toplo, hladno hladno.