Za djecu

Medenjaci-čovječuljci

Name: Medenjaci-čovječuljci
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g brašna; 100 g maslaca; 80 g smeđeg šećera; 1 jaje; 1 čajna žličica cimeta; 1 žličica đumbira; Šećer u prahu i nekoliko kapi vode za glazuru

4,9/5 (474 recenzija)

Recept gospođe Božićnjak, za izradu u obitelji u kuhinji Sela.

Ukupno trajanje: 52 min
Za 6 osoba
Vrlo lako

Sastojci

Broj osoba: Za 6 osoba

250 g brašna
100 g maslaca
80 g smeđeg šećera
1 jaje

1 čajna žličica cimeta
1 žličica đumbira
Šećer u prahu i nekoliko kapi vode za glazuru

Koraci pripremeUkupno trajanje: 52 min

Tijesto30 min
U zdjeli za miješanje sjedinite sve sastojke, pa 30 minuta u hladnjaku. Miješajte od sredine prema rubovima dok ne dobijete glatku smjesu bez suhih grudica na dnu. Prekrijte prianjajućom folijom kako se ne bi stvorila kora i stavite u hladnjak, ne uz stražnju stijenku. Ovaj odmor ulazi u ukupno vrijeme.
Izrežite5 min
Kalup za medenjake u obliku čovječuljka, debljine 5 mm. Prvo izvažite, zatim izrežite komade iste veličine da se jednako peku. Ostatke od rezanja odložite sa strane do kraja, za slučaj da trebate nešto korigirati.
Pecite12 min
12 minuta na 175 °C. Predgrijte pećnicu na navedenu temperaturu, rešetku postavite u sredinu. Vrata otvarajte samo ako recept to traži: jelo je gotovo kad je zlatno i kad istekne vrijeme.
Ukrasite5 min
Glazirajte kad su keksi ohlađeni. Posložite u zadnji čas. Kušajte sol, papar i kiselost, pa odmah poslužite: toplo jelo se servira toplo, hladno hladno. Količina za ovaj korak: šećer u prahu i nekoliko kapi vode za glazuru.