Kurabiyeler

Vanilyalı yıldız kurabiyeler

Name: Vanilyalı yıldız kurabiyeler
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g un; 125 g tereyağı; 80 g pudra şekeri; 1 yumurta; 1 paket vanilyalı şeker; 1 tutam tuz

4,8/5 (928 değerlendirme)

Noel Anne'nin tarifi, Köy mutfağında ailece yapmak için.

Toplam süre: 52 dk
6 kişilik
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 6 kişilik

250 g un
125 g tereyağı
80 g pudra şekeri

1 yumurta
1 paket vanilyalı şeker
1 tutam tuz

Hazırlama adımlarıToplam süre: 52 dk

Ufalama5 dk
Büyük bir kaseye tereyağı, un ve şekerleri koyun. Ortadan kenarlara doğru karıştırarak altta kuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz bir karışım elde edin. Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın. Hamur yapışırsa, fazla un eklemek yerine on dakika buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
Bağlayın30 dk
Yumurtayı ekleyin, ardından 30 dakika buzdolabında bekletin. Yüzeyinde kabuk oluşmasın diye streç filmi hamura doğrudan bastırarak örtün ve buzdolabının arka duvarına değmeyecek şekilde soğutun. Bu dinlenme süresi toplam süreye dahildir.
Yıldızlar5 dk
Açın ve kurabiye kalıbıyla kesin. Önce tartın, ardından eşit pişmesi için aynı büyüklükte parçalar kesin. Gerekirse düzeltme yapabilmek için kenar artıklarını sona kadar kenara ayırın.
Pişirin12 dk
170°C'de 12 dakika. Fırını belirtilen sıcaklığa önceden ısıtın, rafı ortaya yerleştirin. Kapağı yalnızca tarif gerektirdiğinde açın: yemek altın rengi aldığında ve süre dolduğunda hazırdır.