Eggnog Ibu Sinterklas

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 20 mnt

1. 1

   Kuning telur5 mnt

   

   Kocok kuning telur dengan gula hingga adonan memucat. Hitung waktunya sejak mulai mengocok, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai. Takaran untuk langkah ini: 2 kuning telur.

2. 2

   Susu5 mnt

   

   Tuangkan susu panas perlahan sambil terus dikocok. Hitung waktunya sejak mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai.

3. 3

   Kentalkan5 mnt

   

   Masak kembali dengan api sangat kecil hingga adonan menyelimuti sendok. Jangan sampai mendidih. Atur api agar hanya mendesis atau kecokelatan tanpa berasap. Aduk bagian dasarnya sekali di awal agar tidak ada yang menempel.

4. 4

   Sajikan5 mnt

   

   Hangat, dalam gelas. Hidangkan pada menit terakhir. Cicipi rasa asin, merica, dan keasamannya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.