Œufs cocotte aux épinards

Étapes de préparationDurée totale : 30 min

1. 1

   Étuver5 min

   

   Faites fondre les épinards au beurre, salez et ajoutez la muscade. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantités pour cette étape : 200 g d'épinards ; Muscade.

2. 2

   Répartir5 min

   

   Déposez-les dans 4 ramequins beurrés, ajoutez la crème. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

3. 3

   Casser les œufs5 min

   

   Glissez un œuf dans chaque ramequin sans crever le jaune. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

4. 4

   Cuire15 min

   

   15 minutes au bain-marie à 180°C, jusqu'à ce que le blanc soit pris. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.