Folhados de salmão fumado

Passos de preparaçãoDuração total: 35 min

1. 1

   Estender6 min

   

   Desenrole a massa e corte 8 retângulos. Pese primeiro e depois corte pedaços do mesmo tamanho para um cozimento uniforme. Guarde as aparas de lado até ao fim, caso seja preciso ajustar.

2. 2

   Rechear6 min

   

   Misture o queijo fresco, a raspa de limão e o endro. Coloque um pouco em cada retângulo, com o salmão. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começa a operação e só avance quando obtiver o resultado descrito. Quantidades para este passo: 150 g de salmão fumado; 100 g de queijo fresco; 1 limão.

3. 3

   Selar5 min

   

   Dobre, feche as bordas com um garfo e pincele com ovo. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começa a operação e só avance quando obtiver o resultado descrito.

4. 4

   Cozer18 min

   

   Leve ao forno durante 18 minutos a 200°C, até os folhados ficarem bem dourados. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, com a grelha ao meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o prato está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver decorrido.