Rôti de porc au miel

Étapes de préparationDurée totale : 1 h 20

1. 1

   Mélanger5 min

   

   Mélangez miel, moutarde, ail écrasé et thym. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantité pour cette étape : 1 c. à soupe de moutarde.

2. 2

   Badigeonner5 min

   

   Salez le rôti et enduisez-le de cette pâte. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

3. 3

   Cuire1 h

   

   1 heure à 180°C en arrosant deux fois. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.

4. 4

   Reposer10 min

   

   10 minutes avant de trancher. Laissez reposer le temps indiqué, couvert, sans remettre sur le feu.