ماذا نترك لبابا نويل ليلة العيد؟ الوجبة الخفيفة، بلدًا بعد بلد

ماذا نترك لبابا نويل ليلة عيد الميلاد؟

في الولايات المتحدة وكندا يكاد الجواب يكون واحدًا دائمًا: كوب من الحليب وبعض البسكويت، يوضعان قرب الشجرة أو المدفأة. وقد سألت إذاعة NPR في عام 2017 عائلات ودبلوماسيين من أنحاء العالم: في الجانب الأمريكي، قد يرافق كوبَ الحليب أيضًا كعكةٌ برقائق الشوكولاتة، أو حتى شطيرة بزبدة الفول السوداني والمربّى.

هذه العادة أحدث مما نظن. فبحسب مجلة Mental Floss، ترسّخت العادة الأمريكية للحليب والبسكويت في ثلاثينيات القرن العشرين، خلال الكساد الكبير. كان الآباء يرون فيها وسيلة لتعليم الأطفال الامتنان والكرم، حتى حين يشحّ المال: نشكر من يحمل الهدايا بأن نشاركه ما لدينا.

ولبقية العالم قوائم طعامه الخاصة، وستجدونها أدناه. وثمة قاسم مشترك: تُحضَّر الوجبة الخفيفة في آخر لحظة، قبيل النوم مباشرة، وكثيرًا ما تكون اللحظة المفضّلة لدى الصغار. ولبسكويت القرية صفحتها الخاصة أيضًا: وصفات عيد الميلاد لدينا.

لماذا نترك الحليب والبسكويت لبابا نويل؟

السبب الأكثر تداولًا هو الكساد في ثلاثينيات القرن العشرين. وتوضح Mental Floss أن الجوارب كانت في البداية تحوي هدايا ترحيب صغيرة موجّهة إلى بابا نويل، ثم حلّ الحليب والبسكويت محلّها. أما ما عدا ذلك، فيتقدّم المؤرخون بحذر، لأن هذه العادة لم تترك إلا القليل من الآثار المكتوبة.

تتداول نظريتان. الأولى تعود إلى الأساطير الإسكندنافية: يُقال إن الأطفال كانوا يتركون الطعام لسليبنير، الحصان ذي القوائم الثماني الذي كان يمتطيه الإله أودين. والثانية تمرّ بهولندا، حيث كان الأطفال يضعون وجبات خفيفة للقديس نيكولاس ورفاق دربه في نحو السادس من ديسمبر. لم تثبت أيّ منهما. لكنهما تشتركان في فكرة بسيطة: إطعام من يسافر في الليل.

وتشير Mental Floss أيضًا إلى أثر ألماني. فقبل شجرة عيد الميلاد، كان الألمان يزيّنون «شجرة الفردوس» بالتفاح والبسكويت، وتقدّمها المجلة على أنها سلف شجرتنا. أي أن بسكويت العيد كان معلّقًا على الأغصان قبل وقت طويل من وضعه في صحن قرب المدفأة.

ماذا يترك الأطفال في المملكة المتحدة وأيرلندا وأستراليا؟

في المملكة المتحدة، ينال Father Christmas فطيرة مِنس، وهي فطيرة صغيرة محشوّة بالفواكه المجففة المتبّلة، ورشفة من الشيري. وقد أكّد ذلك دبلوماسي بريطاني، أندرو أوفرتون، لإذاعة NPR في عام 2017. وتصف Mental Floss التقليد نفسه في إنجلترا: فطائر مِنس لـFather Christmas، مع الشيري. وبحسب المجلة نفسها، تفضّل بعض العائلات الويسكي أو البراندي.

في أيرلندا يتغيّر الكأس: كثيرًا ما يُترك كوب كبير من غينيس، مع فطائر المِنس. وتضيف NPR تفصيلًا لم نتمكّن من التحقّق منه لدى المعنيّة بالأمر: يُقال إن ماما نويل تحتفظ هناك بقليل من الويسكي جانبًا. وفي أستراليا، حيث يحلّ عيد الميلاد في عزّ الصيف، أوضحت مؤرّخة الطعام باربرا سانتيتش، من جامعة أديلايد، لإذاعة NPR أن الحليب كثيرًا ما يُفسح المجال للبيرة أو كأس من الشيري أو النبيذ، وأحيانًا مع قطعة من كعكة الفواكه.

وأبعد جنوبًا، تتكيّف القوائم مع الموسم. ففي جنوب أفريقيا، حيث يحلّ عيد الميلاد في الصيف أيضًا، تصف Mental Floss ثلاث عادات تتعايش معًا: الحليب والبسكويت على الطريقة الأمريكية، وفطائر المِنس مع كأس صغيرة على الطريقة البريطانية، أو طبق من الـbraai، أي الشواء الجنوب أفريقي. وتبقى الفكرة واحدة: أن نقدّم للزائر شيئًا مما نأكله نحن تلك الليلة.

• الولايات المتحدة وكندا: حليب وبسكويت.
• المملكة المتحدة: فطيرة مِنس وشيري، وأحيانًا ويسكي أو براندي.
• أيرلندا: فطائر مِنس وكوب كبير من غينيس.
• أستراليا: بيرة أو شيري أو نبيذ، وأحيانًا كعكة فواكه، أو بسكويت مع عصير ليمون.
• تشيلي: الـpan de pascua، وهو كعكة بالفواكه، ومشروب بالقهوة يُسمّى cola de mono.
• نيجيريا: الفوفو والإيغوسي، وهو يخنة من بذور البطيخ.

هل يجب أن نترك الجزر لحيوانات الرنة؟

نعم، وكثير من العائلات تتذكّر ذلك. تربط Mental Floss الجزر بالتقاليد الإسكندنافية نفسها التي يرتبط بها الحليب والبسكويت: فحيوانات الرنة تحتاج إلى استعادة قوّتها لتجرّ زلاجة بهذا الثقل. وروت سفيرة السويد لدى الولايات المتحدة، كارين أولوفسدوتر، لإذاعة NPR أن عائلتها كانت في طفولتها تترك لبابا نويل شطيرة بالجبن والزبدة، وجزرة لحيوانات الرنة.

لم تدخل حيوانات الرنة قصة بابا نويل إلا في عام 1821، مع قصيدة «Old Santeclaus with Much Delight»، وعددها ثمانية منذ عام 1823. أسماؤها، واسم رودولف، تجدونها في أسماء رنّات بابا نويل. ولمعرفة من يطعمها بقية العام، توجّهوا إلى من أين جاءت رنّات بابا نويل.

لماذا نضع جزرة في الحذاء للقديس نيكولاس؟

لأن القديس نيكولاس لا يسافر على حيوان رنة. ففي لورين، بحسب دليل Le Routard، يترك الأطفال قرب المدفأة، ليلة الخامس إلى السادس من ديسمبر، كأسًا صغيرة من الميرابيل للقديس، والسكر وجزرة لحماره. وفي الصباح التالي يجدون حلويات، كثيرًا ما تكون برتقالة وكعكة زنجبيل على هيئة القديس. والقديس نيكولاس شفيع لورين منذ عام 1477، بعد معركة نانسي.

في هولندا تُسمّى هذه العادة «وضع الحذاء». يضع الأطفال حذاءً قرب المدفأة، أو اليوم قرب المدفأة الكهربائية أو الباب، مع جزرة أو قشّ ووعاء ماء لحصان سينتركلاس. يغنّون أغنية، وفي الصباح التالي يحوي الحذاء حلوى أو هدية صغيرة. كان الحصان يُدعى أميريغو حتى عام 2019؛ ثم تقاعد وخلفه أوزوسنيل. وفي بلجيكا يحمل اسمًا يشبه نشرة الطقس: «Slecht Weer Vandaag»، أي «طقس سيئ اليوم».

في الألزاس، بحسب الموقع الرسمي للسياحة الفرنسية، يزور القديس نيكولاس جميع الأطفال المهذّبين ليقدّم لهم اليوسفي وكعك الزنجبيل. وفي الأرجنتين، تروي Mental Floss أن الأطفال يتركون أحذيتهم مع القشّ والماء لحيوانات الزائر. وفي كل مكان، تأتي المطيّة قبل الفارس: فهي التي تقطع الطريق الأطول.

ولآيسلندا نسختها، بلا جزر: يضع الأطفال حذاءً على حافة النافذة، ويترك فيه زوّار ديسمبر الثلاثة عشر التفاح أو البرتقال أو حلويات أخرى. أما قصة المدفأة والأحذية الخشبية أمام الموقد فتجدونها في لماذا ينزل بابا نويل من المدخنة.

ماذا يُترك في إسكندنافيا؟

في الدنمارك والسويد، طبق ليلة عيد الميلاد هو عصيدة الأرز بالحليب، الـ*risengrød* الدنماركية أو الـ*risgrynsgröt* السويدية. وأوضحت كيت رويترسفيرد، الملحقة الصحفية في سفارة السويد في واشنطن، لإذاعة NPR أن صحنًا منها يُترك أمام باب المدخل للـ*tomte*. وفي النرويج، بحسب التقرير نفسه، تُرافق عصيدةَ الأرز إبريقٌ من البيرة.

هذا الصحن ليس موجّهًا إلى بابا نويل تمامًا. إنه يُطعم الـ*nisse* أو الـ*tomte*، روح المزرعة الصغيرة التي تسهر على الحيوانات، والتي صارت في القرن التاسع عشر حاملة للهدايا. والقاعدة قديمة: يحبّ عصيدته مع قطعة صغيرة من الزبدة في أعلاها. وتروي حكاية كثيرًا ما تتكرّر أن مزارعًا خبّأ الزبدة في قاع الصحن؛ فظنّ الـnisse أنه سُرق، واستشاط غضبًا قبل أن يكتشف الزبدة وهو ينهي طبقه. قصته في هل بابا نويل قزم وأسماؤه في أسماء بابا نويل حول العالم.

أين تُترك رسالة بدلًا من وجبة خفيفة؟

في عدّة بلدان، ليس بابا نويل هو من يمرّ. ففي ألمانيا وسويسرا والسلفادور، تلاحظ NPR أن الأطفال يتركون في الغالب رسائل مليئة بالأمنيات. وفي ألمانيا، توضح Mental Floss أنهم يكتبون رسالتهم ويزيّنونها لـChristkind، الطفل يسوع حامل الهدايا، ولا يتركون شيئًا يُؤكل.

في لاتفيا تُكسب الهدية بطريقة أخرى: يجب إلقاء قصيدة أمام الشجرة. وبحسب NPR، يمكن للزائر حينها أن يتناول *piparkūkas*، وهو بسكويت بالزنجبيل. وفي إيطاليا، يذكر المصدر نفسه يوسفية وقشًّا للحمار. أما زوّار الشتاء الآخرون، من البيفانا إلى الـChristkind، فتجدونهم في حاملو الهدايا حول العالم.

وفي كل مكان، تبقى الرسالة أضمن وسيلة لإيصال الصوت. يمكنكم كتابة رسالتكم على صفحتنا رسالة إلى بابا نويل، ثم متابعة رحلته مساء الرابع والعشرين على متتبّع بابا نويل، مع إبقاء عين على صحن البسكويت.